Cần Giờ, một vùng đất yên bình nằm ven biển, chỉ cách trung tâm Sài Gòn khoảng một giờ lái xe, từ lâu đã trở thành điểm đến lý tưởng cho những ai muốn “đổi gió” cuối tuần. Không chỉ gây ấn tượng bởi hệ sinh thái rừng ngập mặn đa dạng và những bãi biển hoang sơ, nơi đây còn hấp dẫn du khách bởi nền ẩm thực phong phú, đặc biệt là các món hải sản tươi sống. Một khi đã đặt chân đến Cần Giờ, chắc chắn du khách sẽ bị cuốn hút bởi hương vị đậm đà, dân dã nhưng vô cùng lôi cuốn của những món ăn đặc trưng nơi đây.
Bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ giới thiệu đến du khách khi đến Cần Giờ du khách sẽ thưởng thức những món ăn hấp dẫn gì. Bài viết hữu ích cho việc lên kế hoạch du lịch Cần Giờ của du khách, hãy tham khảo ngay bên dưới nhé!
Tôm tích hấp
Món ăn này còn có tên gọi khác là bề bề, một món hải sản nổi tiếng ở Cần Giờ. Loài hải sản này còn được gọi là bề bề, có thân dài, vỏ mỏng và nhiều thịt. Nhờ được đánh bắt trực tiếp từ biển nên tôm tích ở Cần Giờ đặc biệt tươi ngon, thịt săn chắc và ngọt thanh tự nhiên. Món hấp là cách chế biến đơn giản nhưng hiệu quả nhất để giữ trọn hương vị biển cả, thường được ăn kèm với muối tiêu chanh hoặc muối ớt xanh, vừa chấm vừa thưởng thức từng thớ thịt ngọt lịm. Không chỉ ngon miệng, tôm tích còn giàu dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe. Đây cũng là lựa chọn của nhiều du khách khi đến Cần Giờ du lịch.
Gỏi cá trích
Là một trong những món đặc sản tiêu biểu của vùng biển Cần Giờ, hấp dẫn du khách bởi hương vị tươi ngon và sự kết hợp hài hòa của nhiều nguyên liệu dân dã. Cá trích tươi được sơ chế kỹ lưỡng, lọc lấy phần thịt mềm mịn, sau đó được trộn đều với hành tím, rau thơm, đậu phộng giã nhỏ và nước mắm pha chua ngọt. Món gỏi thường được ăn kèm với bánh tráng và các loại rau sống như lá cách, diếp cá, rau rừng…, chấm cùng nước mắm tỏi ớt cay nồng tạo nên một tổng thể vị giác vừa lạ vừa quen. Sự tươi mát của cá hòa quyện cùng vị béo, chua, mặn, ngọt khiến món ăn này trở thành trải nghiệm ẩm thực khó quên.
Cá dứa một nắng
Một trong những đặc sản nổi bật và được ưa chuộng nhất tại Cần Giờ. Khác với các loại cá khô thông thường, cá dứa sau khi được làm sạch sẽ được phơi đúng một nắng, vừa đủ để cá se mặt ngoài nhưng bên trong vẫn giữ được độ mềm, ngọt tự nhiên. Nhờ khí hậu nắng gió đặc trưng của vùng biển Cần Giờ, cá dứa một nắng ở đây có chất lượng vượt trội thịt cá thơm, dai nhẹ và không hề bị tanh. Cá có thể được chế biến thành nhiều món hấp dẫn như chiên giòn, nướng, rim mặn hoặc kho tiêu, mỗi cách đều mang đến hương vị đậm đà, ngon tuyệt. Không chỉ ngon miệng, cá dứa một nắng còn được nhiều du khách lựa chọn làm quà bởi có thể bảo quản lâu và dễ vận chuyển.
Ốc len xào dừa
Món ăn đặc trưng của Cần Giờ, khiến du khách không thể quên khi đã thưởng thức. Những con ốc len tươi ngon, được lựa chọn kỹ càng từ biển, có vỏ nhỏ nhưng thịt rất chắc và ngọt. Sau khi làm sạch, ốc len được xào cùng nước cốt dừa béo ngậy, hòa quyện với hương vị của gia vị và rau thơm tạo nên một món ăn vừa đậm đà, vừa ngọt ngào, thơm lừng. Món ăn này có vị ngọt tự nhiên của ốc, kết hợp với vị béo của dừa, mang đến cảm giác lạ miệng nhưng lại vô cùng hấp dẫn. Khi thưởng thức, du khách
sẽ cảm nhận được sự mềm mại của thịt ốc, béo ngậy của nước dừa, cùng hương vị đặc trưng của biển. Ốc len xào dừa không chỉ là món ăn dân dã mà còn là một phần không thể thiếu trong hành trình khám phá ẩm thực Cần Giờ.
Lẩu mắm Cần Giờ
Món ăn thường được chế biến với nhiều loại hải sản tươi sống như tôm, cua, mực, và các loại cá đồng. Các nguyên liệu tươi ngon này khi nhúng vào nước lẩu nóng hổi sẽ mang đến một hương vị ngọt thanh, kết hợp hoàn hảo với vị mặn đặc trưng của mắm. Món lẩu này còn được ăn kèm với các loại rau tươi như bông súng, rau nhút, giá đỗ và nấm, làm tăng thêm sự phong phú cho hương vị và khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Không chỉ đơn thuần là một món ăn mà còn là một trải nghiệm ẩm thực khó quên, mang đến cho du khách cơ hội thưởng thức sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị của biển và đất liền.
Qua bài viết đến Cần Giờ Hồ Chí Minh du khách sẽ được thưởng thức những món ăn hấp dẫn gì, chúng tôi mong rằng bài viết sẽ hữu ích với du khách trong chuyến du lịch sắp tới. Chúc du khách có một chuyến trải nghiệm thuận lợi và vui vẻ. Ngoài ra nếu du khách cần giải đáp vấn đề liên quan đến tour, hãy liên hệ với chúng tôi qua hotline 1900.633.278 để được tư vấn.